2023食尚玩家金城事務所 2023 年 8 月 15 日

五仁胡麻果油開箱帶著走的涮嘴好滋味

今天要來開箱一個很厲害，只要是喜歡堅果的人，都會喜歡，並且能夠隨時把食物更提味的好物──五仁果油！

Table of Contents

什麼是五仁果油？

五仁果油就是由五種堅果組合而成的風味素食醬料，包含了腰果、葵花子、杏仁片、花生、白芝麻做成的拌醬，但講拌醬大家都會以為是攪碎這些果仁去做成的醬料，其實不是，他們都是一顆一顆真真實實的果粒呈現在眼前，所以和印象中的拌醬不太一樣。

購買連結：https://www.zexinstudio.com

▲隨便撈都是這樣滿滿的果仁！

▲就算挖了一整碗，裡面還是滿滿的果仁

開箱評價

因為太喜歡了所以先寫整體的開箱評價，等等再一一幫大家介紹。我喜歡 GOLIN / GONIN 五仁果油的原因有以下幾點：

1.滿滿的五種堅果，果仁原型直接呈現，吃得到口感、香氣與品質。

2.每一罐打開之後，都有屬於自己的獨特風味，像是原滿-五仁胡麻果油就是香濃的杏仁味，而孜在-五仁孜然果油就是有一股羊肉串的香氣，各有特色。最重要的是，整罐油沒有油耗味，表示他們使用的油品是好的油品，才會只展現香氣。

3.因為果粒與油品的品質都很好，調味的時候不需要使用過多的醬油鹽巴等去蓋過不好的味道，因此，吃起來都是原味的香氣，但每一罐又略有不同，因為調味沒有很重，所以可以直接拿湯匙挖著吃XDDD，但是罐頭食品還是不要這樣做，容易發霉，不然就是要快快吃完。

4.使用虎尾農會的花生，因為本人是虎尾人，因此，必須要支持自己家鄉的產品啦！！！虎尾的農產品就是好品質！讚！虎尾人的驕傲！

GOLIN / GONIN 孜在-五仁孜然果油(堅果孜然醬)

先介紹這罐是因為，我個人最喜歡這罐。這罐一打開就是烤羊肉串的香味，孜然的味道十分濃郁。單吃的話，吃起來甜甜鹹鹹的，跟堅果的香氣搭配起來簡直就是完美。如果不是飲食控制，我覺得我一天就可以不需要其他配料直接整罐吃掉。

▲五仁果油搭配五花肉是絕配

既然打開就覺得有羊肉串的味道，那當然就拿來配五花肉了。五花肉先用橄欖油和鹽巴按摩之後，再放到烤箱烤個幾分鐘，直接淋上五仁孜然果油就是美味的烤五花肉了，如果想吃重口味的朋友，可以自己再調蒜泥醬油淋上，我自己覺得這樣吃剛剛好。但我也嘗試了把孜然降跟辣味醬拌再一起，辣辣甜甜的口感也很不錯，推薦大家也可以這樣試試看！

△炒粿條拌孜在-五仁孜然果油+辛福-五仁辣麻果油

心動不如馬上行動，所以立即炒了粿條，拌上五仁辣麻果油和五人孜然果油，果然超好吃的啦！！！大家真的可以在家裡試試看，兩個拌再一起是絕配喔！

GOLIN / GONIN 辛福-五仁辣麻果油

辛福五仁辣麻果油除了基本成員腰果、杏仁片、虎尾香酥花生、葵花籽與白芝麻之外，還加了大紅袍花椒與青花椒，可以說是辣味與香氣都非常足夠，但知道魯的人都知道，我不吃辣，所以我選了小辣，小辣的辣度是我可以接受的，不會很辣，就是香麻辣的感覺。但聞起來很辣就是了。有吃辣的人我覺得應該會覺得小辣不辣。

▲淋在餛飩上，自己做紅油炒手

不得不說，淋在餛飩上還真的很像紅油炒手！！大家可以試試看！！

GOLIN / GONIN 原滿-五仁胡麻果油(堅果胡麻醬)

五仁胡麻果油一打開就聞到濃郁的杏仁片香味，真的非常的香。這款也是三款裡面最清淡的一款，也是家人最愛的一款，覺得吃起來很清爽很舒服，很適合夏天。家人最愛他的地方在於，他的調味清雅，所以加到任何料理裡面都能達到提味卻不搶鋒頭的角色，在煮飯裡面幾乎是萬用的，可以塗抹麵包、拌麵、沾醬，甚至到好事多買一盆沙拉，加個五瓢五仁胡麻果油，在加一些調製好的油醋醬，就能把好市多的沙拉變成，西餐廳的沙拉了。

▲ 加到皮蛋豆腐裡面超好吃

▲非常清爽的五仁胡麻果油

為何選擇 GOLIN / GONIN 五仁鮮果油？

因為GOLIN / GONIN 對於品質堅持，除了挑選虎尾農會的優質堅果之外，產品還有經過SGS檢驗，沒有黃麴毒素，畢竟吃堅果最怕就是吃到黃麴毒素，對身體會造成不良的影響，但 GOLIN / GONIN 為我們解決了這個問題。再則，GOLIN / GONIN 每一罐可以做的變化都很多，可以拌麵、涼拌菜、可以加到火鍋沾醬裡面，還可以直接吃。

加到料理裡面，不會搶走料理風采，反而有提味的效果，可以說是低調而必要的存在。