朝日町居酒屋開箱【Hidemaru串燒 / ひでまる】這結緣烏龍麵量也太巨了吧！！！

來到日本當然就要到日本的在地居酒屋，體驗一下日本的居酒屋文化。因此這次朝日町的三天兩夜，我們就來到了位於朝日町的Hidemaru，這間居酒屋是在地人下班之後最愛的聊天場所，越夜生意越好，除了販售居酒屋必備串燒之外，還有一些能吃飽的飯、麵等，可以說是品項非常的豐富！

依據Hidemaru的外觀來說，如果不是在地人帶路，老實說我不太敢走進去，因為門小小的，完全看不到裡面的樣子，內心還是覺得有些許恐懼啊！！幸好這次有在地人帶路，讓我們也可以實際的體驗一下道地的日本下班文化。

如果是自駕要來這裡用餐的朋友，這裡有非常多的停車位，絕對保證有車位可以停喔！只是要注意的是，喝酒不開車，開車不喝酒，免得觸法以及造成他人或自己的生命危害。

Hidemaru必點美食 – 結緣烏龍麵

在Hidemaru必點的食物，魯魯經由在地人推薦，點了結緣烏龍麵。圖片中的結緣麵為一人份，真的很誇張，這根本是3~4人分的麵量，我就問，一個人吃了這些麵，燒烤還吃得下嗎？最後我跟寶鳥也沒有把麵吃完，因為真的太多了，幸好點餐的時候，我們跟他說一碗麵就好了，麵來的時候，還真的有慶幸跟他說一碗就好，這麵量真的太誇張了。

ひでまる結緣麵烏龍麵吃法

傳統的結緣烏龍麵吃法是納豆、柴魚、醬油、蔥花、雞蛋(需要加購)，攪拌之後吃。但因為有些人不吃納豆，所以可以點改良版本就是加鯖魚。因為我們是外國人，所以多點了鯖魚免得納豆不敢吃。

但我必須說，我個人在台灣是不吃納豆的，雖然曾經想要嘗試吃納豆，最後都生理作噁而作罷。可是這次來日本，不知道為何，我覺得朝日町的納豆都還滿好吃的。不只是自然觀飯店提供的納豆，或是在Hidemaru 吃到的納豆，都非常好吃！所以如果你也害怕吃納豆，我覺得可以挑戰一下。也許你會跟我一樣愛上納豆。

不過，在這裡魯也發生了一個趣事，因為在地人都是很客氣地說，你就適量的加，加你覺得合適的量就好，所以我就狂倒醬油，到了快半碗直接嚇壞在地人，想說這個人是專門喝醬油的嗎？也倒太多了吧！！阿….我就不知道要加多少咩！

因為我在吃的時候，店家也好奇圍觀過來，所以老闆娘其實也被我嚇到呈現驚恐的狀態，建議各位倒醬油大概把納豆覆蓋就好，千萬不要學我，一次給人家倒了半碗醬油XDDD，日本醬油也是很貴低！！

我個人覺得真的滿好吃的，吃起來就是有咕溜，然後清爽，雖然影片中我看起來很嚴肅，那是因為我在思考要怎麼料理，很緊張。但事實上真的很好吃喔！！XDDDD

ひでまる菜單

當天我點的是梅子伏特加碳酸飲！這是在地人推薦給我的，但我個人沒有很喜歡，不喜歡的原因是因為我覺得喝起來有個感冒糖漿的味道，我知道有滿多人喜歡這種感冒糖漿的味道，例如寶鳥就喜歡，我自己則是沒有很愛，感冒的時候都會特別跟醫生說我不要藥水的人。所以最終很浪費的沒有把酒喝完，對不起大家！！！

ひでまる餐廳環境

ひでまる相關資訊

地址：1111-1 Miyajuku, Asahi, Nishimurayama District, Yamagata 990-1442日本

營業時間：17:00-23:00

預約電話：+81237677755

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